Altoirea este un proces complex, care necesită cunoștințe și abilități practice. Înainte de a începe, este esențial să înțelegeți principiile de bază ale acestei tehnici și să vă familiarizați cu termenii-cheie:
- Altoiul: Reprezintă porțiunea superioară a viitorului pom, provenind de la un soi valoros, care va furniza caracteristicile dorite, precum calitatea fructelor și vigoarea de creștere.
- Portaltoiul: Este porțiunea inferioară a pomului, care asigură adaptarea la condițiile de mediu, rezistența la boli și la factorii de stres, precum și controlul dimensiunii pomului.
- Compatibilitatea: Această noțiune se referă la capacitatea altoiului și a portaltoiului de a se uni și de a forma o plantă sănătoasă. Compatibilitatea este esențială pentru reușita altoirii.
Alegerea materialului de altoire
Succesul altoirii depinde în mare măsură de calitatea materialului vegetal utilizat. Atât altoiul, cât și portaltoiul, trebuie să provină de la plante sănătoase și viguroase.
Selectarea altoiului
Altoiul trebuie să fie format din lăstari viguroși, bine dezvoltați, provenind de la pomi fructiferi de înaltă calitate. Este important să alegeți lăstari care nu sunt prea tineri sau prea bătrâni, deoarece aceștia pot avea o capacitate redusă de a se prinde. De obicei, lăstarii ideali au o vârstă de un an și o grosime cuprinsă între 0,5 și 1 cm.
Alegerea portaltoiului
Portaltoiul poate fi obținut pe cale generativă (din semințe) sau vegetativă (butași, drajoni). Alegerea portaltoiului depinde de specia pomului și de condițiile de mediu în care va crește. De exemplu, pentru măr, se pot folosi portaltoi precum mărul pădureț sau mărul franc, în timp ce pentru cireș, se recomandă cireșul sălbatic sau vișinul.
Metode de altoire
Există mai multe metode de altoire, fiecare având avantajele și dezavantajele sale. Iată cele mai frecvent utilizate:
Altoirea în despicătură
Această metodă este una dintre cele mai simple și versatile, putând fi aplicată la majoritatea speciilor de pomi fructiferi. Se realizează în perioada de repaus vegetativ, de obicei primăvara devreme. Portaltoiul este tăiat orizontal, iar altoiul este introdus în despicătura formată în porțiunea tăiată.
Altoirea în T (Oculația)
Numită și altoire prin oculație, această metodă se realizează în plin sezon vegetativ, de obicei în lunile iulie-august. Portaltoiul este tăiat în formă de T, iar un mugure de altoi este introdus în tăietură și fixat cu ajutorul unui material de legare.
Altoirea sub coajă
Această tehnică implică ridicarea ușoară a scoarței portaltoiului și introducerea altoiului sub coajă. Este o metodă rapidă și eficientă, dar necesită o atenție deosebită pentru a evita deteriorarea țesuturilor.
Altoirea în lingură
Metoda altoirii în lingură este potrivită pentru pomi cu diametrul trunchiului mai mare de 5 cm. Atât portaltoiul, cât și altoiul, sunt tăiați în formă de lingură, iar suprafețele tăiate sunt îmbinate și fixate.
Perioada pentru altoire
Perioada potrivită pentru altoirea pomilor variază în funcție de metoda aleasă și de specia pomului. În general, există două perioade principale:
Altoirea de Primăvară
Această perioadă se întinde de la sfârșitul lunii februarie până la jumătatea lunii mai. Este momentul ideal pentru altoirea în despicătură, deoarece sevele încep să circule, favorizând prinderea altoiului.
Altoirea de Vară-Toamnă
Intervalul iulie-septembrie este potrivit pentru metode precum altoirea în T (oculația) sau altoirea sub coajă. În această perioadă, pomii sunt în plin sezon vegetativ, iar mugurii altoiului se pot prinde mai ușor.
Pregătirea pentru Altoire
Înainte de a începe procesul de altoire, este important să vă asigurați că aveți toate materialele, unelte si utilaje de gradinarit necesare la îndemână.
Unelte și Materiale Necesare
- Foarfeci de grădină sau cuțit pentru altoire (bine ascuțit)
- Bandă sau mastic cicatrizant pentru pomi
- Bormasina
- Unguent de protecție pentru copaci (opțional)
- Rafie sau material de legare
- Recipient cu apă pentru a menține prospețimea altoiului
Pregătirea portaltoiului
Portaltoiul trebuie pregătit în funcție de metoda de altoire aleasă. De exemplu, pentru altoirea în despicătură, portaltoiul este tăiat orizontal, iar despicătura este realizată cu ajutorul unui cuțit sau al unei unelte speciale.
Pregătirea altoiului
Altoiul trebuie tăiat cu atenție, respectând instrucțiunile specifice metodei de altoire. De obicei, se taie în formă de pană sau se pregătește un mugure pentru oculație.
Etapele altoirii
Odată ce ați pregătit materialul vegetal și uneltele necesare, puteți trece la etapele efective ale altoirii.
Îmbinarea altoiului și portaltoiului
Această etapă variază în funcție de metoda de altoire aleasă. De exemplu, în cazul altoirii în despicătură, altoiul în formă de pană este introdus în despicătura portaltoiului, asigurându-se o îmbinare perfectă a cambiilor (țesuturile generatoare de creștere).
Fixarea și sigilarea
După îmbinarea altoiului și portaltoiului, este important să fixați bine cele două componente și să sigilați zona de altoire. Utilizați bandă sau mastic cicatrizant pentru a preveni deshidratarea și infectarea rănii.
Îngrijirea după altoire
În perioada imediat următoare altoirii, este esențial să monitorizați atent plantele și să le oferiți îngrijirea necesară. Asigurați-vă că zona altoită rămâne umedă și protejată de factori de stres, precum căldura excesivă sau vântul puternic.
Sfaturi pentru o altoire reușita
Pentru a obține rezultate optime în procesul de altoire, iată câteva sfaturi valoroase:
- Alegeți cu atenție materialul de altoire, asigurându-vă că provine de la plante sănătoase și productive.
- Respectați perioadele optime de altoire pentru fiecare specie de pom.
- Mențineți uneltele curate și bine ascuțite pentru a evita rănirea țesuturilor.
- Asigurați-vă că altoiul și portaltoiul sunt compatibili din punct de vedere al speciei și al diametrului.
- Protejați zona altoită de factori de stres, precum căldura excesivă, seceta sau dăunătorii.
- Monitorizați cu atenție plantele după altoire și acordați-le îngrijirea necesară.
Beneficiile altoirii pomilor
Altoirea oferă numeroase beneficii pentru pomicultorii profesioniști și amatori:
- Înmulțirea rapidă a soiurilor valoroase de pomi fructiferi.
- Îmbunătățirea calității și productivității pomilor.
- Creșterea rezistenței la boli, dăunători și factori de stres de mediu.
- Controlul dimensiunii pomilor pentru a facilita întreținerea și recoltarea.
- Posibilitatea de a combina caracteristicile dorite ale altoiului și portaltoiului într-o singură plantă.
Altoirea pomilor este o tehnică esențială în pomicultură, care permite obținerea de pomi fructiferi sănătoși, productivi și adaptați la condițiile de mediu specifice. Prin alegerea atentă a materialului de altoire, respectarea perioadelor optime și aplicarea corectă a metodelor de altoire, puteți crea o livadă de succes, care va oferi recolte abundente de fructe de calitate superioară. Indiferent dacă sunteți un pomicultor profesionist sau un grădinar pasionat, cunoașterea procesului de altoire vă va ajuta să vă bucurați de roadele muncii dumneavoastră.
