Drojdie speciala pentru vin rosu Vinoferm Essedielle Rouge 500 gr (Cabernet, Merlot, Feteasca Neagra, Shiraz)

Drojdie speciala pentru vin rosu Vinoferm Essedielle Rouge 500 gr (Cabernet, Merlot, Feteasca Neagra, Shiraz)

Drojdie selectionata destinata producției de vinuri roșii deosebite: Cabernet, Merlot, Fetească Neagră, Shiraz. In timpul macerarii strugurilor pe boștină folositi enzima ESSEZYM COLOR sau ESSEZYM EXTRA COLOR.
Doze 20 – 40 g/hl. Pentru musturi din struguri bolnavi mariti doza de drojdie si nutrient. Se foloseste impreuna cu activatorul Vinovit !

Rehidratarea drojdiei:
– adaugati 100 gr de drojdie in 1 litru de apa indulcita 1 – 2 % (10 – 20 gr de zahar) sau o ceasca de must, la 35 – 40 grade Celsius;
– asteptati 15 minute, amestecati energic;
– asteptati inca 15 minute, amestecati din nou;
– adaugati in partea de jos a recipientului cu must.
Pentru a evitata socul termic trebuie ca diferenta de temperatura dintre drojdia rehidratata si mustul in care se adauga sa nu fie mai mare de 5 – 8 grade Celsius.

Dupa ce l-ati deschis, pachetul trebuie utilizat în termen de câteva zile.
A se pastra intr-un loc racoros.
Uz oenologic profesional.
Produs in Italia.
Greutate neta: 500g.
A se utiliza doar impreuna cu activatorul Vinovit !